De Watermolen

recept met appel rum relish bakvast en gegrilde groente

recept met appel rum relish bakvast en gegrilde groente

Bereiding:

appel rum relish bakvast met gegrilde groente:
snijd de groente in plakken die zo veel mogelijk van gelijke dikte zijn
snijd het kapje van de knoflookbol af, besprenkel de bol met olie en draai in aluminium folie. ong. 45 min. op 200 gr. en je kunt de knoflook uit de bol lepelen.
besprenkel de groente (en de rozemarijn) met olie en gaar
de laatste 5 min. toefjes appel rum relish bakvast naar smaak toevoegen

Presentatietip:

Voor een gelijkmatigere verdeling van de relish kun je i.p.v.
toefjes de bodem van de ovenschaal insmeren met appel rum relish bakvast.





Appel rum relish BAKVAST is gemaakt van zoete appel met krenten en een vleugje rum. Door de kruidenbrug van kruidnagel, kaneel en kardamon, kun je deze relish ook gebruiken bij vlees, wild, gevogelte en groente.
Deze keer hebben wij de relish gebruikt in een ovenschotel met gegrilde groente. De ovenschotel kun je een of 2 dagen van te maken en kan, bij tijdsgebrek snel even worden opgewarmd, zelfs in de magnetron. Een uitkomst om tijdens feestdagen op een gemakkelijke manier een feestelijke schotel te presenteren.

WA00350 appel rum relish bakvast emmer 3 kg




Ingrediënten:

groente naar keuze, wij hebben gebruikt:
paprika rood
paprika geel
zoete aardappel oranje en wit
courgette
mini tomaat
knoflookbollen
rode ui
rozemarijn
appel rum relish bakvast gebruik naar keuze




Geplaatst op: 21-11-2018