Gefilterd op: ALLERGENENVRIJ. Naar alle producten
Filter hier op biologische producten

boswachter melange


boswachter melange
Dit allergenenvrije (dus ook glutenvrije), kruidenmengsel is algemeen inzetbaar voor alle wildproducten. Geeft een bijzondere smaak van nootmuskaat, tuinkruiden, knoflook en een klein zoetje. De jeneverbessen in deze melange geven een specifieke smaak en als je dit mengsel gebruikt bij het braden va...

Lees verder >> omhoog ^

chilisaus thais


chilisaus thais
Deze allergenenvrije saus is lekker pittig en Oosters gekruid. Een heldere en transparante, zoetzure saus met een kruidentekening van pepertjes en paprikavlokken. Bewust ietsje dikker ontwikkeld dan de gangbare chilisauzen waardoor deze niet van of uit uw product loopt maar goed hecht.
Naast...

Lees verder >> omhoog ^

cranberrysaus


cranberrysaus
Old time classic voor gebraden vlees, wild, paté en bij toetjes. Frisse zoetzure cranberries in combinatie met sinaasappelsap geven deze glutenvrije, warme dieprode, glanzende saus.

Lees verder >> omhoog ^

finse jachtsaus


finse jachtsaus
Finse jachtsaus is allergenenvrij (dus ook glutenvrij) en is een bruin-rode saus gemaakt op basis van wildbouillon, port, preisselberen, zilver ui en champignons en gekruid met kruidnagel, kaneel en anijs. Een topper voor haas en wildzwijn, maar ook zeer geschikt voor al het overige wild. Verrassend...

Lees verder >> omhoog ^

hacheesaus BIO / Bommels Boerke


hacheesaus BIO / Bommels Boerke
De topper uit ons assortiment: hacheesaus BIO is ook allergenenvrij (dus ook glutenvrij). Deze saus heeft die specifieke smaak die alleen oma's kunnen maken. Een traditioneel recept van aangezette uien met runderbouillon, appelstroop, koekkruiden en een geraffineerd kruidenmengsel dat nog de tijd wo...

Lees verder >> omhoog ^

koudbinder


koudbinder
Koudbinder is allergenenvrij (dus ook glutenvrij) en is ontwikkeld om vochtafscheiding van groente, vlees, salades e.d. te binden/stabiliseren. Gebruik is ong. 8 tot 15 gram per kg gewassen groenten.
Het gebruik van koudbinder bij vlees, natte producten, salades:
• stap 1: strooi de ...

Lees verder >> omhoog ^

pizzasaus


pizzasaus
Pizzasaus is allergenenvrij (dus ook glutenvrij) en droogt licht in op een pizza, Deze natuurlijke saus is gemaakt met sappige, rijpe tomaten, licht aangezette sjalotjes en verse knoflook. Gekruid met verse oregano en basilicum.
Naast het gebruik op een pizza ook te gebruiken bij: bruchetta ...

Lees verder >> omhoog ^

satesaus pindavrij


satesaus pindavrij
Voor de pindavrije keuken en voor diegene die leeft met iemand met een pinda allergie is de pindavrije satesaus ontwikkeld. Voor een kleine doelgroep maar waarschijnlijk wel een die hier blij van wordt!
Deze satesaus is ontwikkeld op basis van zonnebloempitten. Door deze basis te verrijken me...

Lees verder >> omhoog ^

sinaasappelsaus


sinaasappelsaus
Sinaasappelsaus is allergenenvrij (dus ook glutenvrij) en heeft een basis van 51% sinaasappel en mandarijn. Voeg hier een vleug citroensap bij wat een frisje geeft aan deze glutenvrije, zoete saus. Standaard voor eend, maar geschikt voor allerlei wild. Ook te gebruiken als dressing voor sla- en koo...

Lees verder >> omhoog ^

soep- en sausbinder BIO / Bommels Boerke


soep- en sausbinder BIO / Bommels Boerke
Soep- en sausbinder BIO is ook allergenenvrij (dus glutenvrij) en is een bindmiddel dat vocht bindt op basis van maíszetmeel. Voor het binden van vocht in sauzen, soepen en maaltijdcomponenten.
Soep- en sausbinder is uitstekend bestand tegen sterilisatie en is diepvries stabiel.

Lees verder >> omhoog ^

vochtbinder BIO / Bommels Boerke


vochtbinder BIO / Bommels Boerke
Vochtbinder BIO is ook allergenenvrij (dus glutenvrij) en is ontwikkeld om vochtafscheiding van groente, salades en het sousvide garen van vlees, te binden/stabiliseren. Gebruik is ong. 4 tot 15 gram per kg gewassen (diepvries)groenten.

Het gebruik van vochtbinder bio bij vlees, natte...

Lees verder >> omhoog ^

warmbinder


warmbinder
Warmbinder is een allergenenvrij (dus ook glutenvrij) bindmiddel dat vocht bindt, b.v. water, wijn, azijn. Voor het binden van sauzen, soepen en maaltijdcomponenten.
Warmbinder is uitstekend bestand tegen sterilisatie en is vriesstabiel.
Warmbinder lost met een garde gemakkelijk op...

Lees verder >> omhoog ^

INSCHRIJVEN NIEUWSBRIEF:
e-mail:

naam:

interesse in...



U kunt altijd weer uitschrijven!