Filter hier op biologische producten
Filter hier op allergenenvrije producten

***NIEUW gember-sesamdressing


***NIEUW gember-sesamdressing
Onze gember-sesamdressing is natuurlijk gemaakt met gember en sesam maar is daarnaast verrijkt met o.a. sojasaus en groene limoen. De gember zorgt voor een klein pittigheidje.
De dressing is half transparant en lichtbruin van kleur en is zowel warm als koud te gebruiken.
Uiteraard ges...

Lees verder >> omhoog ^

balaton goulashsaus


balaton goulashsaus
Balaton goulashsaus is een glutenvrije, volle rode saus op basis van tomaat en runderbouillon met in de basis paprika, wortel en ui. Een kruidenmengsel met o.a. peper, knoflook en tuinkruiden geven de hartige, maar niet pittige smaak. Stevig van structuur. Geschikt voor runder- en visgoulash.

Lees verder >> omhoog ^

barbecue grillsaus


barbecue grillsaus
De saus die die bij geen enkel barbecuefeestje mag ontbreken. Deze glutenvrije versie onderscheidt zich door het gebruik van veel kruiden en specerijen. Hierdoor ontstaat een sterke smaakbeleving. De saus is zoet-zuur en donker rood van kleur door het hoge tomaatgehalte.

Lees verder >> omhoog ^

boeuf bourguignonsaus


boeuf bourguignonsaus
Glutenvrije boeuf bourguignonsaus van De Watermolen staat bol van de wijn en ingekookte runderbouillon. Rijk gevuld met prei, ui, champignons en zilveruitjes. Een geraffineerd kruidenmengsel met piment, knoflook, selderie en peterselie geven zijn authentieke smaak.

Lees verder >> omhoog ^

bolognesesaus BIO / Bommels Boerke


bolognesesaus BIO / Bommels Boerke
Deze biologische bolognesesaus is glutenvrij en is door het Italiaanse kruidenpakket rijk van smaak en mooi van kleur. Gevuld met diverse groenten en ondersteund door een groentebouillon. Een stevige basis voor diverse pastagerechten, maar ook goed te gebruiken als maaltijdcomponent met kip, varkens...

Lees verder >> omhoog ^

boswachter melange


boswachter melange
Dit allergenenvrije (dus ook glutenvrije), kruidenmengsel is algemeen inzetbaar voor alle wildproducten. Geeft een bijzondere smaak van nootmuskaat, tuinkruiden, knoflook en een klein zoetje. De jeneverbessen in deze melange geven een specifieke smaak en als je dit mengsel gebruikt bij het braden va...

Lees verder >> omhoog ^

champignon-roomsaus


champignon-roomsaus
Het Bourgondische aan deze glutenvrije saus is het hoge roomgehalte dat een vol romige, zachte smaakbeleving creëert. De saus is royaal gevuld met Parijse en schijfjes champignon. De kleur is licht beige-wit. Klassiek bij biefstuk, varkenshaas en schnitzel. Stoer bij klein wild, gevogelte, pare...

Lees verder >> omhoog ^

chili con carne basissaus


chili con carne basissaus
Deze kant & klare glutenvrije basissaus is gevuld met bruine en kidneybonen, courgette, paprika, en ui. Hartig en licht gezoet, maar zeker niet pittig. Voeg zelf wat ananas toe of nog wat verse groenten voor een smaakvolle vers beleving. Half-om-half gehakt maakt smeuíg en rundergehakt maakt ...

Lees verder >> omhoog ^

chilisaus thais


chilisaus thais
Deze glutenvrije saus is lekker pittig en Oosters gekruid. Een heldere en transparante, zoetzure saus met een kruidentekening van pepertjes en paprikavlokken. Bewust ietsje dikker ontwikkeld dan de gangbare chilisauzen waardoor deze niet van of uit uw product loopt maar goed hecht.
Naast het...

Lees verder >> omhoog ^

cranberrysaus


cranberrysaus
Old time classic voor gebraden vlees, wild, paté en bij toetjes. Frisse zoetzure cranberries in combinatie met sinaasappelsap geven deze glutenvrije, warme dieprode, glanzende saus.

Lees verder >> omhoog ^

filet americain basissaus BIO / Bommels Boerke


filet americain basissaus BIO / Bommels Boerke
Een glutenvrije filet americain basissaus BIO om trots op te zijn. Smaakvol met een levendige kleur ontwikkeld op basis van een goede mayonaise.
Vermeng de basissaus met rundergehakt of fijne zalmsnippers voor een kleurrijk eindproduct.
De saus is buiten de koeling houdbaar.
G...

Lees verder >> omhoog ^

finse jachtsaus


finse jachtsaus
Finse jachtsaus is allergenenvrij (dus ook glutenvrij) en is een bruin-rode saus gemaakt op basis van wildbouillon, port, preisselberen, zilver ui en champignons en gekruid met kruidnagel, kaneel en anijs. Een topper voor haas en wildzwijn, maar ook zeer geschikt voor al het overige wild. Verrassend...

Lees verder >> omhoog ^

franse stoofsaus BIO / Bommels Boerke


franse stoofsaus BIO / Bommels Boerke
Deze biologische stoofsaus is glutenvrij en rijk gevuld met groenten zoals: wortel; paprika en zilveruitjes. Naast groene Provençaalse kruiden proeft u ook een klein Oosters tintje uit de koloniale Franse keuken. Zacht geel van kleur en te gebruiken voor allerlei rund-, varkens- en lamsvlees stoofp...

Lees verder >> omhoog ^

goulashsaus balaton


goulashsaus balaton
Balaton goulashsaus is de officiële naam. (kijk onder deze naam voor de bijbehorende recepten) is een glutenvrije, volle rode saus op basis van tomaat en runderbouillon met in de basis paprika, wortel en ui. Een kruidenmengsel met o.a. peper, knoflook en tuinkruiden geven de hartige, maar niet ...

Lees verder >> omhoog ^

goulashsaus BIO / Bommels Boerke


goulashsaus BIO / Bommels Boerke
Deze biologische goulashsaus is glutenvrij en heeft een volle basis van tomaat en runderbouillon. Bevat paprika, wortel en ui met een kruidenmengsel van o.a. peper, knoflook en tuinkruiden die de aparte hartige maar niet te pittige smaak geven. Stevig van structuur. Heel geschikt voor runder- en vi...

Lees verder >> omhoog ^

hacheesaus BIO / Bommels Boerke


hacheesaus BIO / Bommels Boerke
De topper uit ons assortiment: hacheesaus BIO is ook allergenenvrij (dus ook glutenvrij). Deze saus heeft die specifieke smaak die alleen oma's kunnen maken. Een traditioneel recept van aangezette uien met runderbouillon, appelstroop, koekkruiden en een geraffineerd kruidenmengsel dat nog de tijd wo...

Lees verder >> omhoog ^

hacheesaus uit oma s tijd


hacheesaus uit oma s tijd
Onze absolute nummer 1: aangezette uien met een runderbouillon, suikerstroop, koekkruiden en een geraffineerd kruidenmengsel. Dit geeft deze glutenvrije, halfzoete, hartige en klassieke hacheesaus.

Lees verder >> omhoog ^

honing-mosterdsaus


honing-mosterdsaus
Een "USA stijl", glutenvrije, honing-mosterdsaus, zacht geel en genuanceerd gevuld met mosterdzaadjes. Op basis van room, dus koud en warm te gebruiken. Een saus die bij uitstek past bij (been)ham en visproducten, ook geschikt als groentedressing.

Lees verder >> omhoog ^

jagersaus


jagersaus
Jagersaus is een glutenvrije, zoete, donkerbruin/rode saus te gebruiken voor allerlei gerechten zowel warm als koud, dus een echte alleskunner. De basis voor deze kruidige saus is runderbouillon met rode wijn, tuinkruiden met champignons en ui. Gebruik jagersaus bijvoorbeeld in een stoofpot met wild...

Lees verder >> omhoog ^

jus vleesjus


jus vleesjus
Deze glutenvrije vleesjus is gemaakt van echt gebraden vleesresten en is licht bij gekruid. De kleur is donkerbruin en de saus schift niet. De geur en smaak zijn zoals je van jus mag verwachten: “ouderwets” lekker. De jus is geschikt voor het garen van gehaktballen; runder/sucade lapjes etc. Dez...

Lees verder >> omhoog ^

kantonese saus


kantonese saus
Kantonese, glutenvrije saus heeft als basis een tomaten gembersaus die rijk gevuld is met zuidvruchten, champignons en ui. Een vleugje sambal en sojasaus maken deze saus af. De helder rood-oranje kleur geeft een mooi contrast met uw vulling. Past goed bij kip, vis en varkensvlees. Kruid uw vlees lic...

Lees verder >> omhoog ^

kerrie-amandelsaus


kerrie-amandelsaus
Deze glutenvrije kerrie-amandelsaus heeft een Indiase stijl met tikka masala, kaneel, ananassap, amandelen en sultana's. De smaak van de saus is niet pittig maar zacht zoet en de kleur is warm okergeel.
Wordt traditioneel gebruikt voor kip maar past ook bij vegetarische gerechten, vis, varke...

Lees verder >> omhoog ^

kerrie-ananasroomsaus


kerrie-ananasroomsaus
Een balans tussen groente (courgette, wortel, ui) en vruchten (ananas, zuidvruchten), room en een snufje kruiden. Zuiver en zacht van smaak. Deze glutenvrije saus past bij kip, vis, varkens-, kalfs- en lamsvlees. De saus is heel rijk gevuld en heeft daarom geen extra groente meer nodig. Door de war...

Lees verder >> omhoog ^

kerriesaus


kerriesaus
Een glutenvrije, zijdezachte saus op basis van mayonaise en een mooie kerrie. Door het uitgekiende gebruik van zoet en zuur is de kerriesmaak genuanceerd aanwezig, ook gewaardeerd door de "niet" kerrie liefhebbers. Wordt vaak gebruikt bij de barbecue en bij wit vlees. Probeer deze saus ook eens bij ...

Lees verder >> omhoog ^

ketjap manis (vloeibaar) BIO / Bommels Boerke


ketjap manis (vloeibaar) BIO / Bommels Boerke
Een glutenvrije, biologische, zoete ketjap manis (vloeibaar) met iets hartigheid door glutenvrije sojasaus. Diep donker van kleur en hoog op smaak.
Toepasbaar in legio recepten voor maaltijden, vleesproducten, sauzen e.d.
Gebruik naar toepassing.

Lees verder >> omhoog ^

ketjapsaus


ketjapsaus
Een glutenvrije, uitgekiende soja-basissaus met een zacht kruidenmengsel van ui, koriander, knoflook en komijn die vanaf nu ook vegetarisch is. Meer zoet dan zuur en donker bruin van kleur. Deze egaal vloeiende saus past bij kippen-, varkensvlees en vis.

Lees verder >> omhoog ^

kip-& ribsaus (spareribsaus)


kip-& ribsaus (spareribsaus)
Deze glutenvrije, warm rode kip- & ribsaus (spareribsaus) heeft een rijk kruidenmengsel met o.a. komijn, zoete chilipoeder en iets kruidnagel. De saus is afgewerkt met stukjes ui, sesamzaad en paprika. Niet pittig, maar kruidig en vol van smaak.


Lees verder >> omhoog ^

kokos-currysaus


kokos-currysaus
Kokos-currysaus is warm geel van kleur met kemiri noten, tamarinde, ui en klappermelk. Een vleugje citroen met een mespuntje sambal maken deze glutenvrije saus fris en mild pittig. Gevuld met wat uitjes.
Je kunt met deze saus variëren want de saus past goed bij groente, kip, rund- en var...

Lees verder >> omhoog ^

koudbinder


koudbinder
Koudbinder is allergenenvrij (dus ook glutenvrij) en is ontwikkeld om vochtafscheiding van groente, vlees, salades e.d. te binden/stabiliseren. Gebruik is ong. 8 tot 15 gram per kg gewassen groenten.
Het gebruik van koudbinder bij vlees, natte producten, salades:
• stap 1: strooi de ...

Lees verder >> omhoog ^

ku lo yuk saus


ku lo yuk saus
Ku lo yuk saus is een glutenvrije, fruitige, zoet-zure saus met een helder rood, transparante kleur. De saus is gevuld met o.a. ananas, wortel, paprika en bamboescheuten. Dit laatste ingrediënt geeft die bijzondere Oosterse smaak. De structuur van deze ku lo yuk saus is lobbig met een warme gla...

Lees verder >> omhoog ^

pangangsaus


pangangsaus
Deze bekende saus is overal te vinden en te verkrijgen. Ons recept is glutenvrij en komt uit de echte Chinese keuken, waar deze glutenvrije saus zijn oorsprong heeft. Zoetzuur, gember, ui, knoflook, beetje sojasaus met rijstazijn. Mooi oranje en lobbig van structuur. Naast de warme keuken kan pangan...

Lees verder >> omhoog ^

perziksaus


perziksaus
Deze glutenvrije perziksaus (voorheen pilafsaus) vindt zijn oorsprong in Turkije. Turkije is nog net niet Oriëntaals, dus gevuld met perzik, ui en paprika. Een zoetzure saus met een vleugje lombok en een royaal kruidenmengsel van knoflook, paprika en komijn.
Eigenlijk wordt altijd kip g...

Lees verder >> omhoog ^

pizzasaus


pizzasaus
Pizzasaus is allergenenvrij (dus ook glutenvrij) en droogt licht in op een pizza, Deze natuurlijke saus is gemaakt met sappige, rijpe tomaten, licht aangezette sjalotjes en verse knoflook. Gekruid met verse oregano en basilicum.
Naast het gebruik op een pizza ook te gebruiken bij: bruchetta ...

Lees verder >> omhoog ^

portsaus


portsaus
Port is ook echt wat je proeft in deze glutenvrije portsaus.
Op de achtergrond proef je warme specerijen. Een bruin-aubergine kleurige saus voor varkensvlees, (herten)biefstuk of bijvoorbeeld eendenborst. Een saus die tijdens feestdagen niet mag ontbreken.

Lees verder >> omhoog ^

pulled pork saus


pulled pork saus
Donkerbruin-rood van kleur met een zoetzure pittige smaak. Een glutenvrije saus die wat smaak betreft goed combineert met zowel vlees, groente als vis. Geen barbecue feest meer zonder deze pulled pork saus want het op smaak brengen van uw pulled pork of pulled chicken wordt hiermee kinderspel.
...

Lees verder >> omhoog ^

rendangsaus


rendangsaus
De glutenvrije rendangsaus heeft een bruine kleur en is ontwikkeld als stoofsaus met ui, venkel, goela djawa, klappermelk en een klein pepertje. Lichtbruin van kleur en vol van smaak. Half zoet, iets hartig en licht kruidig. Geschikt om rundvlees in te braden en of te stoven.

Lees verder >> omhoog ^

roerbaksaus kerrie


roerbaksaus kerrie
Een glutenvrije, gele, zoet-zure roerbaksaus die is gevuld met o.a. taugé, bamboescheuten, wortel en paprika. Geschikt voor kip, vis en varkensvlees.

Lees verder >> omhoog ^

roerbaksaus provencaalse groente


roerbaksaus provencaalse groente
Deze glutenvrije roerbaksaus is anders dan dat u gewend bent.
Groente roerbakken is niet nodig omdat deze rood-gele, glutenvrije roerbaksaus heel royaal is gevuld met o.a. prei, paprika en champignons. De Provençaalse kruiden met een klein pepertje maken deze volle saus af. Geschikt voor a...

Lees verder >> omhoog ^

roerbaksaus soja


roerbaksaus soja
Deze glutenvrije roerbaksaus is transparant bruin-oranje van kleur en gevuld met o.a. stokzwammetjes, bamboescheuten en ananas. Zoet-zuur van smaak en te gebruiken bij allerlei vlees, gevogelte en vissoorten. Passende groente om toe te voegen zijn sugarsnaps, maís, Chinese kool en taugé.

Lees verder >> omhoog ^

roerbaksaus zoetzuur


roerbaksaus zoetzuur
Een okergele, glutenvrije en lactosevrije, zoetzure, niet pittige, Oosterse roerbaksaus. Met kort gesneden groente als wortel, maís, ui en vruchten afgekruid met nasikruiden.Door de bijzondere kleur en glans presenteert u iets aparts in de toonbank.
Deze roerbaksaus combineert heel go...

Lees verder >> omhoog ^

sate ketjap marinade


sate ketjap marinade
Deze glutenvrije marinade heeft als basis een glutenvrije sojasaus in combinatie met typische satékruiden. De smaak is licht pittig door sambal oelek. Ingrediënten als gember, sereh en kerrie geven een Oosterse smaak.
De marinade kleurt mooi donkerbruin bij het grillen in de oven of op...

Lees verder >> omhoog ^

satesaus BIO / Bommels Boerke


satesaus BIO / Bommels Boerke
Deze satésaus met een volle pindasmaak wordt ondersteund door Oosterse kruiden, sojasaus en sambal. U proeft en ruikt direct de smaak van gebrande en geschroeide pinda. Satésaus biologisch te gebruiken bij vanzelfsprekend de bbq, wraps, kip en allerlei snacks. Gebruik deze satésaus ook eens bij d...

Lees verder >> omhoog ^

satesaus pindavrij


satesaus pindavrij
Voor de pindavrije keuken en voor diegene die leeft met iemand met een pinda allergie is de pindavrije satesaus ontwikkeld. Voor een kleine doelgroep maar waarschijnlijk wel een die hier blij van wordt!
Deze satesaus is ontwikkeld op basis van zonnebloempitten. Door deze basis te verrijken me...

Lees verder >> omhoog ^

schnitzel marinade


schnitzel marinade
Deze glutenvrije schnitzel marinade is vochtinbrengend voor rauwe vleesproducten en is lichtgekruid met o.a. nootmuskaat, peper en bouillon. De marinade maakt uw product wat malser en zorgt ervoor dat er meer vocht in uw product overblijft na het garen.
Geschikt voor allerlei vlees, gevogelt...

Lees verder >> omhoog ^

sinaasappelsaus


sinaasappelsaus
Sinaasappelsaus is allergenenvrij (dus ook glutenvrij) en heeft een basis van 51% sinaasappel en mandarijn. Voeg hier een vleug citroensap bij wat een frisje geeft aan deze glutenvrije, zoete saus. Standaard voor eend, maar geschikt voor allerlei wild. Ook te gebruiken als dressing voor sla- en koo...

Lees verder >> omhoog ^

smokey barbecuesaus


smokey barbecuesaus
Deze glutenvrije smokey barbecuesaus is ontwikkeld om in te spelen op de trend van Amerikaanse barbecuesauzen in combinatie met pulled pork, beef en chicken producten. De saus heeft een zoete en kruidige smaak met een fris zuurtje. De kleur is donker rood-bruin en de saus is zacht vloeiend. De saus ...

Lees verder >> omhoog ^

smokey caramelsaus


smokey caramelsaus
Deze Amerikaanse stijl bbq saus kenmerkt zich door een zeer kruidig maar tegelijk fris, zoet-zuur karakter.
Denk aan ingrediënten als tijm, anijs en tamarinde. Dit in combinatie met caramel creëert een, warm bruine saus, met een vloeiende structuur.
Uiteraard geschikt voor ...

Lees verder >> omhoog ^

soep- en sausbinder BIO / Bommels Boerke


soep- en sausbinder BIO / Bommels Boerke
Soep- en sausbinder BIO is ook allergenenvrij (dus glutenvrij) en is een bindmiddel dat vocht bindt op basis van maíszetmeel. Voor het binden van vocht in sauzen, soepen en maaltijdcomponenten.
Soep- en sausbinder is uitstekend bestand tegen sterilisatie en is diepvries stabiel.

Lees verder >> omhoog ^

sparerib marinade 1


sparerib marinade 1
Deze glutenvrije sparerib marinade 1 is een echte prijswinnaar en eindigt steevast bij de eerste 3 tijdens de Sparerib Trophy. Zoet door gebruik van gember en mango met honing. Het zeer uitgebreide kruidenpakket geeft een mooie smaak en de eindkleur is rood-bruin. Past goed bij zowel kip- als vispro...

Lees verder >> omhoog ^

stoverijsaus


stoverijsaus
Stoverijsaus glutenvrij is bruin-rood van kleur en hartig van smaak. Naast hartigheid proef je ook warmte en zachtheid dit is het resultaat van het werken met echte roomboter.
Gevuld met ui en champignons is stoverijsaus een echte alleskunner voor stoofschotels in de breedste zin van het woor...

Lees verder >> omhoog ^

stroganoffsaus


stroganoffsaus
Een glutenvrije stroganoffsaus die zowel koud als warm te gebruiken is. Fris door augurken en romig door een goede mayonaise met paprika, ui en champignons. De oranje kleur en specifieke smaak leent zich ook voor het verder aankleden met verse ingrediënten. Ook te gebruiken als koude basis voor...

Lees verder >> omhoog ^

teriyaki sesamsaus


teriyaki sesamsaus
Een glutenvrije, Japanse sojasaus voor diverse toepassingen. Diep donker bruin-rood van kleur met een hartige smaak die door de zoetzuur spanning goed in balans is. Het sesamzaad geeft een bijzondere tekening. De saus heeft een lobbige structuur en blijft goed aan het product zitten zonder dat het p...

Lees verder >> omhoog ^

truffelsaus


truffelsaus
Deze truffelsaus is glutenvrij en gemaakt met zwarte truffel, zwarte olijven en een zachte, volle mayonaise. Zoet en vol van smaak en licht beige van kleur.
Truffelsaus past goed bij gegrild vlees, vis, gevogelte, lam, pasta en brood.
Ook lekker in een maaltijdsalade.

Lees verder >> omhoog ^

vleesjus


vleesjus
Deze glutenvrije vleesjus is gemaakt van echt gebraden vleesresten en is licht bij-gekruid. De kleur is donkerbruin en de saus schift niet. De geur en smaak zijn zoals je van jus mag verwachten:naar "ouderwets" recept. De jus is geschikt voor het garen van gehaktballen, runder-sucade lapjes etc. Dez...

Lees verder >> omhoog ^

vochtbinder BIO / Bommels Boerke


vochtbinder BIO / Bommels Boerke
Vochtbinder BIO is ook allergenenvrij (dus glutenvrij) en is ontwikkeld om vochtafscheiding van groente, salades en het sousvide garen van vlees, te binden/stabiliseren. Gebruik is ong. 4 tot 15 gram per kg gewassen (diepvries)groenten.

Het gebruik van vochtbinder bio bij vlees, natte...

Lees verder >> omhoog ^

warmbinder


warmbinder
Warmbinder is een allergenenvrij (dus ook glutenvrij) bindmiddel dat vocht bindt, b.v. water, wijn, azijn. Voor het binden van sauzen, soepen en maaltijdcomponenten.
Warmbinder is uitstekend bestand tegen sterilisatie en is vriesstabiel.
Warmbinder lost met een garde gemakkelijk op...

Lees verder >> omhoog ^

wildsaus


wildsaus
Glutenvrije wildsaus is een combinatie van de Zuid-Amerikaanse en Franse "wildkeuken". Zoete chilipoeder, komijn en rode wijn met tomatenpuree en specifieke wildkruiden zoals kruidnagel en kaneel. Geschikt voor stoofschotels en goulash van stevige soorten wild. Denk aan wild zwijn, wilde haas en ree...

Lees verder >> omhoog ^

worcestersaus glutenvrij


worcestersaus glutenvrij
Deze glutenvrije saus is hoog op smaak. Zurig en fris door diverse soorten azijn en tamarinde en hartig door de sojabonen en kruiden. De suikerstroop geeft een klein zoetje wat een mooie balans brengt.
Gebruik in o.a. rundvleesrecepten, filet Americain, in salades b.v. cesar salade en vissal...

Lees verder >> omhoog ^

INSCHRIJVEN NIEUWSBRIEF:
e-mail:

naam:

interesse in...



U kunt altijd weer uitschrijven!