De Watermolen

recept met balaton goulashsaus en wit vis

recept met balaton goulashsaus en wit vis

Bereiding:

balaton goulashsaus met wit vis en fusilli:
• kruid de wit vis met shaslickkruiden. Dit kruidenmengsel geeft een mooie kruidentekening en is aromatisch met een pittige paprika. Dit kan de wit vis goed kan hebben.
• gaar de vis
• kook de fusilli gaar
• de gegaarde ingrediënten terugkoelen
• meng de pasta met balaton goulashsaus en de vis
• voeg de rucola pas toe na het opdienen








Balaton goulashsaus is een volle rode saus op basis van tomaat en runderbouillon met in de basis paprika, wortel en ui. Een kruidenmengsel met o.a. peper, knoflook en tuinkruiden geven de lekker hartige, maar niet pittige smaak. Stevig van structuur.

WA00003 balaton goulashsaus emmer 3 kg
WA00149 shaslickkruiden emmer 1,8 kg


Ingrediënten:

1 kg wit vis naar keuze
500 gr fusilli
75 gr rucola
1,2 kg balaton goulashsaus
shaslickkkruiden gebruik 25 gr/kg





Geplaatst op: 03-05-2017
Laatst gewijzigd: 19-07-2017