Recept: franse stoofsaus BIO / Bommels Boerke en rundvlees en spek

Bereiding:

stoofpot met franse stoofsaus BIO en spruiten:
• snijd het rundvlees in blokjes van ong. 2 cm en gaar het
• gaar het spek
• kook de spruiten en bak de ui (ringen) en de krieltjes gaar
• als uw vlees product nog vocht verliest gebruik dan vochtbinder om vochtuittreding tegen te gaan
• koel alle onderdelen terug en meng het vlees, de groente en de krieltjes pas na afkoeling door elkaar
• vervolgens de franse stoofsaus bio door het gerecht mengen

Franse stoofsaus biologisch is glutenvrij en rijk gevuld met groenten zoals: wortel, paprika en zilveruitjes. Naast groene Provençaalse kruiden proeft u ook een klein Oosters tintje uit de koloniale Franse keuken. Zacht geel van kleur en te gebruiken voor allerlei stoofpotten. Ook goed te combineren met vis of vleesvervangers.

WA00158 franse stoofsaus biologisch schenkfles 2,25 kg
WA00157 vochtbinder emmer 1,80 kg

Ingrediënten:

1 kg rundvlees biologisch
200 gr spekreepjes biologisch
400 gr spruiten biologisch
2 rode ui biologisch
(peterselie biologisch)
1 kg franse stoofsaus biologisch
vochtbinder (25 gram per kg vlees)
krieltjes biologisch