Recept: ku lo yuk saus en kabeljauw met pasta

Bereiding:

ku lo yuk saus met kabeljauw en pasta:
• kruid de vis met kruidenolie piripiri en gaar deze
• kook ondertussen de pasta
• ku lo yuk saus is standaard heel royaal gevuld, in dit recept is geen groente toegevoegd
• koel de vis en de pasta terug
• meng de ku lo yuk saus en de pasta pas na afkoeling door elkaar
• vervolgens de kabeljauw (stukken niet te klein) door het gerecht mengen

Ku lo yuk saus is een glutenvrije, fruitige, zoetzure saus met een helder rood, transparante kleur. De saus is gevuld met o.a. ananas, wortel, paprika en bamboescheuten. Dit laatste ingrediënt geeft die bijzondere Oosterse smaak. De structuur van deze ku lo yuk saus is lobbig met een warme glans.
Deze saus past bij varkensvlees, kip, vis en vegetarische producten en wordt standaard gebruikt bij het frituren van vlees/vis en roerbakken maar is ook bij uitstek geschikt om te roerbakken.

WA00086 ku lo yuk saus emmer 3 kg

Ingrediënten:

1 kg kabeljauw
1 kg ku lo yuk saus
kruidenolie piripiri
500 gr pasta naar keuze