Recept: stoverijsaus en pangasius

Bereiding:

stoverijsaus met pangasius:
• gaar de vis
• bak intussen de aardappeltjes en snijd de courgette in slierten
• koel de vis terug en meng deze pas na afkoeling door de stoverijsaus

Stoverijsaus glutenvrij en vegetarisch is bruin/rood van kleur en hartig van smaak. Naast hartigheid proef je ook warmte en zachtheid dit is het resultaat van het werken met echte roomboter.
Gevuld met ui en champignons is stoverijsaus een echte alleskunner voor stoofschotels maar zeker ook met vis.

WA00039 stoverijsaus emmer 3 kg

Ingrediënten:

1 kg pangasius
courgette
1 kg stoverijsaus
aardappeltjes