Recept: teriyaki sesamsaus en grote garnalen

Bereiding:

teriyaki sesamsaus met grote garnalen:
• kruid de garnalen en gaar de vis
• als uw visproduct nog vocht verliest gebruik dan koudbinder om vochtuittreding tegen te gaan
• kook de mihoen
• koel alle onderdelen terug en meng de vis en mexicomix pas na afkoeling door elkaar
• vervolgens de teriyaki sesamsaus door het gerecht mengen

Een glutenvrije, Japanse sojasaus voor diverse toepassingen. Diep donker bruin-rood met een hartige smaak die door de zoetzuur spanning goed in balans is. Het sesamzaad geeft een bijzondere tekening. De saus heeft een lobbige structuur en blijft goed aan het product zitten zonder dat het plakkerig overkomt. Past bij allerlei vlees, vis en AGF gerechten, balletjes, spiesjes en bbq-werk.

WA00192 teriyaki sesamsaus knijpfles 965 ml
WA00096 teriyaki sesamsaus emmer 3 kg
WA00097 teriyaki sesamsaus emmer 10 kg
WA00079 koudbinder bus 700 gram
WA00080 koudbinder emmer 2 kg

Ingrediënten:

1 kg grote garnalen
250 gr mexicomix
mihoen
500 gr teriyaki sesamsaus
koudbinder (25 gr/1 kg)